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标题: 华池：一碗米线卖出来的致富经 [打印本页]

作者: 振喜敏 时间: 2017-6-29 11:33 标题: 华池：一碗米线卖出来的致富经

华池：一碗米线卖出来的致富经
 在华池县南亚商场门口，无论严寒酷暑，一排排桌子围成的长方形小摊位从来没缺席过。“米线、麻辣粉，您吃哪个？”一声声热情的问候，一张张灿烂的笑脸山药的功效与作用，一碗碗香喷喷的米线健康，无不吸引着过往的行人。5月2日，笔者走进这个小摊位，探访了他们的致富经。
 给别人打工不如自己创业赚钱
 今年49岁的杨五锋在华池卖米线已经14年了。他出生在宁县河镇庙花村，1988年步入社会打工，1989年开始接触餐饮行业，刚开始做的是面食、京菜和川菜等电针灸治疗仪的作用，那时候一个月只能挣到300元钱，勉强维持住自己一个人的生活。1990年，杨五锋与李小妮步入婚姻殿堂，从此他便带着妻子一起外出打工，两个人每月可以赚到近1000元。1994年，女儿的出生给这小两口增添了不少的欢乐，为了让孩子能在一个像样的家庭里成长，1996年夫妻两用积攒的微薄收入在老家重修了房屋。女儿一天天长大，1998年夫妻两又喜添了一个儿子，生活却开始越来越拮据。杨五锋为了维持家中正常的生活开支，开始一天打两够份工化妆美容技巧，后来活也不好找了，渐渐地杨五锋便萌生了自己做老板的想法。可是，做什么生意才能让自己赚到钱呢？
 杨五锋的连襟告诉他，卖米线是一个不错的活，只要肯吃苦，肯定能做成！“之前我打工的时候跟一个四川师傅学做了3年的火锅，也算是‘专业对口’，所以当时也很有信心铁皮枫斗怎么吃。”杨五锋决定放手一搏。
 用诚信做生意才有“回头客”
 “开始我跑了好几个地方进行考察，最后发现华池县的市场比较活跃。”杨五锋说，市场越活跃，钱就越好挣。2003年9月，杨五锋的米线摊在华池县南亚商场门前正式开始营业了。不料，生意刚起步就遇上了“非典”，外出吃饭的人也越来越少，路过的人也不愿意吃，怕传染疾病。“那时候我天天消毒，每天也就卖个十几元钱，来的时候身上带的钱都花完了，刚买了一个月的新手机都卖了用来维持生意，最后和妻子商量着留够路费，实在不行了就回家，就这样他们‘背水一战’，一直坚持到‘非典’结束。”杨五锋回忆起那段心酸经历，直叹创业起步时的艰难。
 “非典”过后，杨五锋的米线摊慢慢的从每天几十元开始卖到几百元，最后甚至收入过千。14年了，他的小摊位吸引来的顾客一直络绎不绝，探其秘诀，用杨五锋的话说就是“诚信成就了他的成功！”
 杨五锋和妻子两人每天六点起床开始熬汤、熟辣椒油，八点开始营业，晚上十点收摊，回去之后就又开始为第二天备料：洗菜、切菜、泡粉……十一点半之后才能入睡。“菜得用新鲜的，而且必须得洗干净，不能让顾客吃出问题，要不然下次肯定不来吃了。”这就是杨五锋一直坚持的原则。另外性欲低下偏方秘方有哪些，顾客落下的东西也要帮他收好等候领取，不能占为己有。据杨五锋说，摆摊以来，他收管时间最长的就是那盏台灯，是吴起县白豹乡的一个人落的，足足等了3个月才被领走，落下的手机认领前必须先报电话号码，手机响了方可领取，至于落下的钱包，多的都数不清了，都一一归还了0到1月新生儿喂养知识。
 生意需要合伙做
 在杨五锋的米线摊，顾客们还可以吃到煎饼夹菜、夹肉馍，喝到稀饭、豆浆等，除了米线和麻辣粉，其它的他都不做着，这些都是他旁边的小摊点供应的，钱收了他就如数交给那些摊主直结肠炎的偏方秘方。“一个人力量小，都做上每天出来带的东西也多，兼顾不过来，也特别吃力，所以合作很重要，也利于团结，合作后，大家生意都好了，而且还省事不少。”杨五锋说唇裂的偏方秘方。
 在谈到今后的打算时，杨五锋说现在他们一家人的生活过的好了，目前也积攒了一些资金，如果遇到好的挣钱项目还可以继续投资，让别人去做，想和其他人合伙成立企业，共同致富骑自行车的好处和坏处。[责任编辑:徐皓]

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